Национальный парк Сьерра-дель-Росарио находится на полуострове Гуанигуанико в западной части Кубы, на горном хребте Росарио. Территория заповедника, протянувшаяся более чем на 250 км, представляет собой нетронутый лесной массив с участками тропических лесов и вечнозелёной растительности. Всего здесь представлено более 800 разновидностей растений. Парк ведет свою историю с 1967 г., всё это время правительство Кубы активно занимается восстановлением лесов, пострадавших от последствий интенсивной сельскохозяйственной деятельности и массовой вырубки. 20 лет ушло на то, чтобы облагородить территорию парка: его бережно засаживали самыми разными видами деревьев и растений, в том числе и редкими. Здесь можно увидеть, например, красное дерево или тик. Труды не пропали даром, и уже в 1984 г. заповедник получает статус биосферного заповедника ЮНЕСКО.