Живописное озеро Любви находится в парке Минневатер. Оно было основано в XIII веке. Тогда местные власти распорядились перегородить небольшую речушку, которая постоянно выходила из берегов и затапливала ближайшие дома. На речке устроили плотину и организовали систему шлюзов. Продолговатое озеро облюбовали лебеди. Каждый из них отмечен меткой с датой появления на свет и латинской буквой «B», что обозначает место их жительства, то есть город Брюгге. По озеру можно совершать прогулки на катамаранах или бесшумных лодочках, а можно просто гулять по берегу, кормить лебедей и других водоплавающих птиц, фотографировать идиллические виды и вспоминать старую легенду об образовании озера.
Говорят, парк Минневатер назван в честь одной бедной девушки Минны, которой во времена древних римлян не разрешили сочетаться браком с любимым человеком, а выбрали в женихи другого парня. Тогда она решила сбежать из дома и оказалась на месте нынешнего парка, где в те времена находился непроходимый лес. Обессиленная, упала она на землю и умерла в объятиях возлюбленного, который все-таки отыскал ее в чаще. Минну похоронили тут же, а через некоторое время на месте ее гибели появилось озеро Любви. Оно украшено красивым низким мостиком, на котором обычно клянутся в вечной любви парочки, верящие, что этот обет поможет избежать им расставаний в будущем.
Наиболее колоритной достопримечательностью парка Минневатер считается неоготический замок делла Фейл, возведенный на восточном берегу озера в 1893 году архитектором Карелом де Вульфом.