Если с Walking street и Храмом истины гости Паттайи знакомы давно, то плавучий рынок — одна из сравнительно новых достопримечательностей курорта. Он был открыт только в 2008 году. Рынок не такой большой по сравнению со своими «наземными» аналогами — примерно 0,1 кв. километра площадью. Но среди всех «водных» маркетов он занимает первое место по величине в мире. По сути это даже не совсем рынок, а искусственно созданная жилая деревня на воде. Она же — что-то вроде молла, торгово-развлекательного центра с фуд-кортом и магазинами, только на сельско-тайский лад.
Плавучий рынок — колоритное и яркое местечко в самый раз для туристов. На территории собраны около сотни магазинчиков и лавок, которые разделены по четырём секторам, соответствующим регионам Сиама: юг, север, северо-восток, центр. В каждой зоне торгуют местными традиционными продуктами. Хижины на сваях занимают оба берега реки, торговля ведётся прямо из домов/магазинов. Между собой они соединены мостками, образующими галереи и развлекательные площадки. Тут можно посмотреть на местный бокс, посетить храм Ганеши или искусную массажистку, полюбоваться традиционными танцами или каким-то из иных вечерних перформансов, а при желании и самолично пролететь над водой на тарзанке.
В первую очередь плавучий рынок — это продукты и еда. В частности, море фруктов и дары моря. Если вы не имеете ни малейшего представления о том, какие именно ингредиенты для будущих кулинарных подвигов хотите купить, поможет только непосредственная дегустация. Рис, лапшу и прочие незатейливые и дешёвые тайские кушанья готовят прямо на воде, в примитивных передвижных кухнях. Их покупают, забирая из одной лодки в другую, как своеобразный takeaway. Для тех, кто предпочитает еду с большим комфортом, почти всё то же самое предлагается в забегаловках на сваях.