Страны

Разнообразие кухни того или иного государства всецело зависит от ресурсов, которые можно в той или иной стране найти. Не менее привлекательна своими экзотическими блюдами Гватемала.

Гватемальская кухня отличается использованием различных специй и приправ. В рационе преобладают рис, кукуруза, бобы и маис. Практически ни одно блюдо не обходится без мяса. Регионы, которые находятся ближе к центру государства, не редко используют в своем рационе мясо диких животных.Что касается блюд, то жители Гватемалы очень разнообразны в вопросах кулинарии. Там Вы можете попробовать овощной суп, различные каши и мясные жаркое, лепешки и фруктовые десерты. Очень популярны среди туристов блюда из мяса птиц, приправленные овощами и душистыми травами. Поскольку Гватемала находится на берегу двух океанов, то следует заметить, что и рыба является неотъемлемой частью ежедневного рациона. Каждая хозяйка Гватемалы знает такое количество способов приготовления рыбы, что ни одному французскому повару не снилось. Не стоит забывать и о том, что кухня Гватемалы – это не только исконно национальные блюда, но и масса рецептов, позаимствованных у других государств. Вы можете встретить там элементы мексиканской и японской кухни, итальянской и французской. Даже секреты кулинарии древних индейцев оставили свой след в приготовлении блюд жителями Гватемалы.